أساس النظام الغذائي المناسب لتغذية Dukan هو استخدام الطعام مع محتوى الكربوهيدرات الصغيرة. مع مراعاة منهجية هذا النظام الغذائي ، يجب أن تتبع ألمانيا لعدة أشهر ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن اعتبار تفاصيله كنظام رئيسي للأطباق. P. Dukan ، المؤلف هو مؤلف كتاب تسعة عشر كتابًا ، قام بإجراء معلمات الوزن المثالي ووصف طرق إنجازه. تم التعرف على كتابه الأخير "أنا لا أستمع" إلى حد كبير بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. تم نشره في عام 2011. وقد تمت ترجمة الكتاب بالفعل إلى عدة لغات ، وأكثر شعبية في البلدان المختلفة ، وهذا العام مطلوب للغاية. الأكثر مبيعًا دكتور دوكان يكتسب المزيد والمزيد من المعجبين كل يوم.
تعتمد منهجية فقدان الوزن المقترحة بالأكل على تغذية البروتين ، ولا تقيد الأجزاء ولا تقوم بتحميل محتوى السعرات الحرارية. أساس الأساليب هما مجموعتان ضخمتان من المنتجات ، إحداهما منتجات تتكون من البروتينات الحيوانية ، والآخر هو الخضار. وفقا للمؤلفين ، تاريخيا ، شكل هذان النوعان من المنتجات أساس التغذية البشرية لحوالي خمسين آلاف السنين. هذا النوع من التغذية يخزن ذاكرتنا الوراثية. مع هذا المزيج من المنتجات ، تطور الشخص. لذلك ، يتم تكييف الجهاز الهضمي مع هاتين الفئتين من الطعام. يعتقد بيير زوكان أن اثنين من المنتجات ذات السعرات الحرارية عالية الحساب هما السكر والدهون ، مما أدى إلى ضرر كبير للإنسانية. في حين أن بعض الوقت استخدم الناس الكثير من الدهون والحبيبة ، فإن لحوم الحيوانات البرية لم تحتوي على الكثير من الدهون ، وكانت الحلويات موجودة في شكل الفواكه والعسل. النظام الغذائي للشخص الحديث مغطى بالشحم والطعام الحلو.
في تعليقاتهم على منهجية الطاقة ، يكتب دوكان أن العديد من الخبراء في الأطباق الصحية يصرون على المشاركة الإلزامية للحبوب والمنتجات التي تحتوي على النشا في نظام غذائي. دون إنكار فائدة مثل هذه المنتجات ، من المقنع أنه في المرحلة الأولية من فقدان الوزن ، عندما يكون النحيف الرئيسي في الوقت الحالي ، فإن هذه المنتجات تبطئ الإجراءات. لقد أعطى أخصائي التغذية تعريفًا على وجه الدقة للغاية للإفراط في تناول الطعام ، يكتب "... دون أن أعرف ، أستطيع أن أقول إن أرطالك الإضافية ليست من كمية الطعام التي استوعبتها من أجل التشبع ، أي لنفسك لتكون متعة أو تخلص من التوتر ...". من المحتمل أن يكون الطريقة التي لا يعتاد بها فقدان الوزن في دوكان أولئك الذين لم يعتادوا على رفض أفراح الطهي.
مجموعة ضخمة من أسماك البحر: الانتهاء ، هيك ، توقف ، بوربوت ، خروج ، صانعو ، رنجة ، البحر ، التجسس ، سرطان البحر ، الكارب ، الكافيار ، إلخ Cesard ، الديك الصغير ، السمان ، إلخ. نوعان: الدجاج والسمان. منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة مئوية من محتوى الدهون: الكفير ، الزبادي غير المحيط ، الجبن والجبن ، وما إلى ذلك. حوالي ثلاثين موضوعًا ، معطفًا ، بابًا ، سباريل ، سلطة خضراء ، حميلية ، حميد ، سورل ، سوريل ، سوريل ، سوريل ، إيزموريل ، حميد ، صفحات ، على الأطراف ، وكذلك. جميع أنواع الخضر دون قيود.
قبل البدء في استخدام نظام Ducan's Diet ، تحتاج إلى معرفة وزنك الأمثل الذي يجب أن تسعى جاهدة من أجله. يمكن القيام بذلك باستخدام الخدمات التي يسهل العثور عليها على الإنترنت. يمكنك تقديم جميع المعلمات اللازمة (الوزن السائل ، المطلوب ، محاولات إنقاص الوزن ، الطول ، وما إلى ذلك) والحصول على شخصية مثالية. كما ترون ، كل شيء فرد. بالإضافة إلى ذلك ، ستتلقى "حاكمًا" يساعدك في احترام النظام الغذائي حسب المرحلة: ستحسب كل مرحلة المدة وفقدان الوزن ، والتي ستحكم بسهولة في مدة فقدان الوزن. أساس النظام الغذائي المناسب لتغذية Dukan هو استخدام الطعام مع محتوى الكربوهيدرات الصغيرة.
مع مراعاة منهجية النظام الغذائي ، يجب أن تتبع ألمانيا لعدة أشهر ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن اعتبار افتراضاتها هي النظام الرئيسي لتناول كل الحياة. تم توزيع المؤلف بشكل تقليدي نظام الكهرباء الخاص به في 4 مراحل. كل مرحلة لها قواعدها. لكن جميع المراحل ، مثل نظام دوكان بأكمله ، لها عدة نقاط مشتركة:
- "أكل ، كم تريد وعندما تريد!" - لا توجد كميات صارمة من الأجزاء ووقت محدد للأطباق ؛
- خلال نظام Ducan بأكمله ، يجب أخذ أكثر من 1.5 لتر من السائل كل يوم ؛
- الشوفان يؤكل يوميا (كميات مختلفة) ؛
- التعامل اليومي مع الجهد البدني ، على الأقل ملء ؛
- المشي كل يوم ، وأكثر من 20 دقيقة خلال المرحلة الأولى لأكثر من 30 دقيقة - في المرحلة الثانية والثالثة).
1. مرحلة Dukan Diet - "الهجوم"
فقدان الوزن خلال المرحلة الأولى من 2 إلى 6 كجم. خلال هذه الفترة ، تشارك عملية التمسك بالأنسجة الدهنية في الجسم في العملية. هذه المرحلة ، والشعور المحتمل بالضعف ، ومثل هذا الجانب من جفاف الفم ، وقد لا يتم الخلط بينه ، ولكن ، على العكس من ذلك ، ينبغي أن تحسن من أن العمليات تخطط ، وأن نظام دوكان هو بشكل صحيح وتلبية شروطها. تعتمد مدة هذه الفترة على الكثير ، لذلك يتم اختيارها بشكل فردي. غير صالح للوزن الحالي ووزن الجسم المطلوب بعد التحول إلى تدفق التغذية المناسبة. الحساب بسيط للغاية:
- مدة الفترة هي 3-5 أيام مع زيادة الوزن 10-20 كجم ؛
- مع زيادة الوزن 20-30 كجم ، هذه الفترة هي 5-7 أيام ؛
- مع زيادة وزن الجسم أكثر من 30 كجم - ستكون مدة هذه الفترة من 5 إلى 10 أيام.
ولكن ، كقاعدة عامة ، فإن المرحلة الأولى لا تدوم أكثر من 10 أيام. في المرحلة الأولية من منهجية فقدان الوزن في النظام الغذائي ، تنطبق أطعمة البروتين بشكل حصري. خلال "مرحلة الهجوم" ، يوصي أخصائي التغذية بأخذ البروتينات في شكل لحم الديك الرومي أو الدجاج (ولكن ضروريًا لإزالة الجلد سابقًا) ، ولحم لحم العجل ، ومجموعة واسعة من الأسماك البحرية) ، وكذلك المأكولات البحرية. لا يحظر ، على نظام Ducark's Duit ، يستهلك بيض الدجاج ومنتجات الألبان (منخفضة التصحيح) ، وتناول الطعام باستخدام التوابل والتوابل والخل والثوم والبصل. يتم استخدام الشرط المسبق لمنهجية Dukan يوميًا كإضافة إلى الطعام مع أطباق اللحوم من ملعقة كبيرة ونصف من حظر Zobe. يمكن استخدامه في الطهي والملح ، ولكن بكميات صغيرة. خلال الفترة الإجمالية لتغذية Dukan ، يجب استبعاد منتجات مثل السكر ومشتقاته بشكل قاطع (في الحالات القصوى تستخدم بدائلها).
قائمة تقريبية من مرحلة "الهجوم" من نظام ديوكان
الإفطار: القهوة الطبيعية أو الشاي الأخضر مع استبدال السكر وبيض الكورنيش المسلوق وتركيا الديك الرومي.
الغداء: سمك السلمون الشواء مع الخردل ، كوخ كوخ ، جاليه دوكان.
العشاء: ساقي الدجاج مع الأعشاب الحارة ، الزبادي.
مرحلة دوكان دوكان - "رحلات"
كما في الفترة الأولى ، تم اختيار مدة هذه المرحلة بشكل فردي. تعتمد مدة النظام الغذائي بشكل مباشر على سرعة التمثيل الغذائي وسرعة تحقيق الوزن المطلوب. يحتوي النظام الغذائي في المرحلة الثانية من نظام Ducan على نوعين من النظام الغذائي: بروتين واحد هو الخضار الثانية. من خلال المرحلة ، تكون بالتناوب ، والتي تتشكل اعتمادًا على عدد الجنيهات الصادرة من فائض الوزن:
- إذا تم رفض الوزن أقل من 10 كجم ، فيجب أن يكون تغييرًا في "بروتين البروتين" و "الخضار" كل يوم (يُسمح بالتناوب في ثلاثة أيام وخمسة أيام) ؛
- إذا تم التخطيط لفقدان الوزن أكثر من 10 كجم - يجب إجراء تعديل "بروتين البروتين" و "الخضروات" في مخطط 5/5 أيام.
خلال هذه الفترة ، يجب استخدام نظام Ducanska كل يوم ملعقتين كبيرتين من دقيق الشوفان. علاوة على ذلك ، في المرحلة الثانية ، يُسمح له بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات (الاستثناء هو škrob -kontaing - هذه هي البازلاء وأنواع مختلفة من الفاصوليا والأفوكادو والبطاطس والاستلقاء). يُسمح له بتناول الخضار الخام ، وكذلك الطهي وخبزها. من المحظور تمامًا استخدام الأرز والحبوب الأخرى - تتميز بكمية كبيرة من النشا.
الاختيار التقريبي لنظام غذائي Dyukan "Cruise"
الإفطار: كسر الفطائر مع الكفير أو الشاي النباتي أو القهوة الطبيعية.
الغداء: فلفل محشوة مع اللحم الخضار (بدون حبوب!) ، خزفي الجبن.
العشاء: أرنب مخبوز مع الخضار ، نخالة الخبز.
ليس من المحظور تنويع الطعام في المرحلة الثانية من النظام الغذائي DUCA باستخدام التوابل والتوابل المختلفة ، والثوم ، وكذلك استخدام الكاتشب (ملعقو واحد) ، قمة الكريمة أو الكاكاو (ملعقة كبيرة). ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار هنا أن القائمة المدرجة مسموح بها لا يزيد عن منتجين في اليوم.
3. مرحلة النظام الغذائي Ducan - "توحيد"
هذه المرحلة من نظام Ducan الغذائي هي إصلاح. في هذه المرحلة ، حققت النتيجة نتيجة إعادة تعيين جنيه إضافي خلال المراحل السابقة. وهنا تعتمد مدة هذه المرحلة على مقدار فقدان الوزن. يستخدمون نظام الحساب: كل عشرة أيام من هذه المرحلة تحتاج إلى إصلاح كل كيلوغرام ضائع خلال هذا النظام الغذائي. كما ذكر أعلاه ، يتم التعرف على نظام الكهرباء Ducan كخبراء ناعم نسبيًا. يتجلى هذا بشكل خاص في المرحلة الثالثة ، حيث يمكن استخدام "التوحيد" لاستخدام جميع المنتجات المشار إليها في المرحلة الأولى (لا يزيد عن قطعتين) ، وكذلك škrob) ، وكذلك منتجات štrob (البازلاء ، البطاطس ، MAIS ، المعكرونة - 1 مرة في 3 أيام). خلال تلك الفترة ، تستمر ، الاستقبال اليومي المضفر ، ولكن عن طريق زيادة عددها إلى 2.5 ملاعق كبيرة. في "التوحيد" ، يُسمح بـ "راحة الروح" المحسوبة ، أي يمكنك أن تأكل كل ما تريده وبطنك ، ولكن ليس أكثر من مرتين في الأسبوع من هذه المرحلة لتناول الطعام.
الاختيار التقريبي للمرحلة "توحيد" النظام الغذائي دوكان
الإفطار: لحم البقر من اللحم البقري ، سلطة الخضار مع 2.5 ملاعق كبيرة. دلاء صب ، القهوة الطبيعية.
الغداء: الفطر Cascina ، سلطة المأكولات البحرية ، الجريب فروت.
عشاء: الأرز "البري" في الخضار ، ينتهي بالرقائق ، الشاي الأخضر.
المرحلة الرابعة دوكان - "الاستقرار"
خلال هذه المرحلة ، يجب ملاحظة قاعدتين بشكل صارم:
- الاستقبال اليومي 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان ؛
- إجراء "يوم البروتين النقي" مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
جميع قواعد النظام الغذائي الأخرى في فترة "الاستقرار" لا تحد ولا تستبعد استخدام المنتجات الغذائية المختلفة.
الاختيار التقريبي للتغذية "التثبيت"
الإفطار: الثدي التركي المحمص مع الخضار ، سلطة الفاكهة ، القهوة.
الغداء: خزفي السمك ، الخضروات "حديقة" ، حساء الصويا.
العشاء: كوخ مع اللبن ، أي ثمار ، شاي العشبية ، الشوفان من الفرع.
يجب الالتزام بمنهجية هذا النظام الغذائي لبضعة أشهر ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن اعتبار افتراضاته كنظام رئيسي لتناول كل حياتهم. النظام الغذائي Ducanska متنوع وسهل الاستخدام واعتماد الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، الالتزام بالأكل ، لا يمكنك الاعتماد ليس فقط على فقدان الوزن ، ولكن أيضًا على تنظيف الجسم وإدخال الأنواع العادية من الاضطرابات الأيضية. سجل الخبراء كفاءة عالية لتغذية دوكان ، مع اتباع نهج صحيح في نظام الكهرباء هذا ، يمكن أن يصل وزن الجسم الأسبوعي إلى 3 إلى 5 كجم. لكن هذه النتيجة ممكنة فقط مع التطبيق الكامل والواضح لجميع قواعد المنهجية في جميع المراحل الأربع. تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الدوقي ، مثل جميع أنظمة فقدان الوزن ، له مزاياه وعيوبه.
دايت ديوك:
- أساس تغذية Dukan هي منتجات طبيعية ، بحيث يمكنك استدعاء بثقة في التغذية آمنة ؛
- كفاءة عالية من الوجبات الغذائية ، حتى مع رفض جسم الوجبات الغذائية الأخرى ؛
- المكون العاطفي الإيجابي: يتم دعم النظام الغذائي من خلال الدافع التنفيذي - يبدأ الوزن الزائد في الاختفاء من الأيام الأولى وبسرعة كبيرة ؛
- التغذية Ducanska ليست عدوانية ونظام غذائي خفيف ، وهو مناسب جدًا للعشاق لتناول الطعام اللذيذ ؛
- أثناء الامتثال للنظام الغذائي ، لا تفرض القيود المفروضة على الأكل ، وعلى أساس مؤقت (مسموح به دائمًا) ومن حيث المؤشرات الكمية ؛
- تتيح لك بساطة النظام الغذائي مراقبة قواعدك في كل مكان: في العمل ، في المنزل وفي إجازة.
- عيوب نظام دوكان: نظام دوكان:
- خلال النظام الغذائي الصحيح لنظام غذائي دوكان ، تتشكل أجسام الكيتون في الجسم. تساعد أجسام Keten على تقليل الرغبة في تناول الطعام ، وهي لحظة إيجابية ، ولكن بدورها يمكن أن تسبب التعب العالي خلال اليوم الأول من النظام الغذائي ؛
- طريقة التغذية Ducanska ليست متوازنة بما فيه الكفاية - وبالتالي قلة الفيتامينات والعناصر النزرة المختلفة ، والتي يجب أن تكون مؤمنة وقبولها في شكل مجمعات فيتامين المعدنية ؛
- نظرًا لأن نظام دوكان هو نقص كبير في الدهون ، يوصي الخبراء الغذائيون بأن يستهلكوا كمية صغيرة من الدهون النباتية.
- أيضًا ، تشمل أوجه القصور في الرقص حقيقة أنه من الضروري الحفاظ على امتثالها لأطعمة الطهي المستمرة ، وهذا ليس مناسبًا دائمًا لأولئك الذين لا يحبون هذا النشاط حقًا.